Erik Dogliotti
Castagnole delle Lanze (AT)
Dirige insieme alla sua famiglia l’azienda Dogliotti 1870, il suo amato Moscato lo rende una persona sensibile e tecnicamente ineccepibile.
In Erpacrife si occupa della parte di produzione tiraggio e sboccatura.
Paolo Stella
Costigliole d’Asti (AT)
La sua azienda di famiglia vanta una grande tradizione agricola. Barberista eclettico e venditore d’assalto.
In Erpacrife si occupa della parte commerciale Italia e della produzione.
Cristian Calatroni
Moncaro Versiggia (PV)
Insieme alla sua famiglia forma uno dei team più vulcanici della zona dell’Oltrepò Pavese, il Pinot Nero e la spumantizzazione non hanno segreti per loro. In Erpacrife si occupa della produzione, gestione degli acquisti e delle basi spumante.
Federico Scarzello
Barolo (CN)
Le Langhe stanno agli Scarzello come il Nebbiolo sta al Barolo, una famiglia integra e con una visione precisa. In Erpacrife si occupa della parte agronomica, della produzione e della commerciale estero.
All you need is
Wine
Il vino
Da un’amicizia nata tra i banchi della scuola enologica di Alba a un’impresa che ha riportato in auge gli spumanti di vitigni autoctoni piemontesi. È questa la storia di Erpacrife, un’unione di intenti, storie e amici. Erik, Paolo, Cristian, Federico sono cresciuti nelle rispettive cantine di famiglia, ma appena maggiorenni, nel 2000, hanno deciso di mettersi in gioco con il proprio nome, anzi, con la prima sillaba del proprio nome, a partire da una scommessa: il Nebbiolo spumante. Dalla scuola e da appena 500 bottiglie della prima etichetta, oggi Erpacrife ha fatto scuola ed è una realtà strutturata. Sono nate nuove idee e, da queste, nuove etichette. I ragazzi sono cresciuti, ma l’amicizia e la voglia di sperimentare sono rimaste sempre le stesse.
La vigna
Erpacrife ha individuato a Madonna di Como, frazione di Alba, la vigna adatta ai suoi scopi. Qui, grazie a terreni magri e leggeri, a un’altitudine di 400 metri ed esposizione a est, le uve raccolte anticipatamente hanno le caratteristiche necessarie per donare un’ottima base spumante.